i-Studio Frieden Walde

[2002]

[재료]: 생취나물 300 äg, 양파 1/2개, 팽이버섯 50g , 흰밀가루 100g, [양념]:까나리 액젓 1큰술, 어간장 1작은술, 매실청 2큰술, 토마토 식초 2큰술, 말늘 작은술, 고춧가루 2/3큰술, 통깨 1/2큰술[지짐이 반죽]:힌밀가루 100g, 찬물 조금, 소금 1작은술.[요리법]:01. 생취나물은 씻어 억센 줄기는 자라 내고 뜨거운물을 부어 숨을 죽인다.02. 양파는 채 썰고 팽이버섯은 밑동만 자라 낸 뒤 양념장을 만들어 취나물과 무쳐 준다.03. 지짐이 반죽에 취나물 100g을 송송썰어 넣고 판네에 부친다.04. 접시에3.과 2.를 함께 담아낸다.[07. Juli 2017]

[Sonntag 06. Juli 2025]

Update zum WaldbrandGuten Morgen, liebe Community, Tag 5 beim Waldbrand ist angebrochen. Gestern musste ein weiterer Ort, Jacobstahl Bahnhof, evakuiert werden. Die Lage ist weiterhin kritisch und könnte ab heute Nachmittag mit steigenden Temperaturen wieder etwas kritischer werden. Zudem nimmt ab dem Nachmittag der Wind wieder zu und dreht noch einmal. Zur aktuellen Stunde zieht der Rauch nach B..

들깻잎 향 가득 바삭하게 먹는 들깻잎 볶음~,[들깻잎 볶음]: 4인분 / 30분이내 / 아무나깻잎볶음 싱그러운 깻잎향이 솔솔 나는 요리! 김 자반과는 또다른 매력, 들깻잎 부각과도 다른 풍미, 이거이거 완전 밥도둑~😋[식재료]:깻잎 250g, 올리브유 약간, 소금 1t, 양조간장 1T, 알룰로스 1T, 들기름 1T, 설탕 1t, 통깨 1한소끔.[만들기]:01. 깻잎을 돌돌 말아 채 썬다.02. 올리브유를 두른 팬에 깻잎을 넣어 골고루 볶는다.03. 깻잎이 숨이 죽으면 소금을 넣어 볶는다. (Tip. 뭉치지 않도록 젓가락으로 풀어주며 볶는다.)04. 15분간 볶아주다가 간장, 알룰로스를 넣어 5분간 더 볶는다.05. 불을 끄고 들기름, 설탕, 통깨를 넣어 섞는다. (Tip. 전자레인지에 3분간 돌려주면 ..