잔치국수 말았어요. 잔치 국수 말았어요.나름 넣을 건 다 넣었구요.01. 대파, 양파, 청양고추, 멸치가루를 넣고 팔팔 끓여 육수를 만들고,02. 육수에 채썬 당근과 애호박을 넣고 조선간장 약간, 멸치액젓간을 했구요, 03. 삶은 소면을 헹구어 그릇에 담아04. 육수와 양념장을 추가해 완성했습니다.05. 마지막은 김치 한 조각 올려서 들고 06. 식사기도 ..[14. Dezember 2024]. 하늘 정원 꾸미기/즐거운 사귐과 감사의 식탁 2024.12.15
애호박감자국 시원하고 깔끔해 속 편한 아침국, 추워지는 날씨에 아침국으로 따뜻하게 시작하세요. 애호박, 감자 넣어 든든하고 코인육수로 시원한 맛을 낸 국. [4인분 / 20분이내 / 아무나] [재료] 감자 2개 , 애호박 1/2개, 홍고추 1/3개, 대파 1/2대, 두부 1/2모, 물 1.5L, 다시육수팩 1개, 국간장 2T큰술, 참치액 1T큰술, 소금 약간, 후추 약간 [만들기순서] 01. 애호박과 감자는 비슷한 크기 반달 모양으로 썬다. 02. 두부는 한 입 크기 큐브 모양으로 썬다.tip.(대파와 홍고추는 송송 썰어 넣는다.) 03. 기호에 따라 홍고추는 생략 가능해요. 04. 냄비에 물과 다시팩을 넣어 5분간 끓인다.(tip. 코인육수를 사용해도 좋아요.) 05. 다시팩을 건져주고 썰어둔 감자와 애호박을 넣어.. 하늘 정원 꾸미기/즐거운 사귐과 감사의 식탁 2024.11.20
책, ‘밥상을 차리는 작은 지혜’ [조용옥 지음] [100가지 요리만들기] 영월 만만세마을로 내려가 생활 할때 많은 도움받은 요리기법. ** 더 많은 것은 내 아내의 요리지도와 다진 양념 소스, 제철 나물들. --- 2001-2002년 한신아파트, 2010-2017년 만만세마을. 이 책 외에 ‘한살림 ’책 속에서도, 하늘 정원 꾸미기/즐거운 사귐과 감사의 식탁 2024.10.07
배추(Chinakohl) 3개들이 52.000원. 2024 올해 김장은 포기해야 하겠다. [ 17. September 2024] 하늘 정원 꾸미기/즐거운 사귐과 감사의 식탁 2024.09.17