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‘호빵’만들기 체험시간. 2025

손주들과 같이 만드는 ‘호빵 ’만들기 체험. [조리 순서] :01) 따뜻한 물 1/2 컵에 이스트 1 큰 술과 설탕 1 작은 술을 넣고 한두 번 저어 물과 잘 섞어준다.02) 10분 동안 가만히 놓아두면 저절로 이렇게 발효된다. 이때 물이 너무 뜨거우면 이스트가 죽으니까 조심.03) 밀가루 2.5 컵을 체에 내린 다음 찹쌀가루 1/2 컵을 섞어준다. 04) 밀가루에다가 (2) 번의 이스트, 우유 1 컵, 소금 1/2 작은 술을 넣고 잘 치대어 반죽한다. 호떡 반죽은 겨울에는 조금 질게 반죽을 해야 하고 여름에는 되게 반죽해야 한다.04) 비닐을 덮은 다음 실온에서 40분 숙성 시킨다.전기장판과 이불 속 같은 따뜻한 곳에 두면 더 잘 숙성된다.반죽을 김장김치 봉투를 덮어 준다, 김장김치 봉투에 구멍을 두 ..

‘진보와 보수‘간 , ‘상식과 비상식’간의 싸움’이다 . ‘반민주에 대한 참민주’ 수립을 위한 전쟁이다!

피-아를 나눌 수 없다전선이 없다.이건 좌우의 싸움도 아니다.참 이상한 욕망이 분출되는 회색 내전 상태!분명한 것은, 반민주세력에 대한 참 민주주의 수립을 위한 전투이다.반국가 세력과의 전투에선 결사 항전후 승리해야 전쟁에서 이기는 것이고 그결과는 민주 국민의 평화 구축이다.윤대통의 친위쿠데타가 국민 주권 침탈 무력 전쟁은 우두머리와 그의 주동세력과 동조 세력과 부역 세력에 대해서는 철저히 찾아 엄벌에 처해야 한다.타협과 용서는 단호히 배격해야 한다. 단호하게 단죄해야 한다. 9족을 멸해야 한다. 그들의 일가친척의 권력과 금력으로 현대사의 민주주의를 병들게 했으니까.대한만국 부패는 친일의 잔재를 뿌리뽑지 못해서이다. 왜정시대 밀정, 순경, 검판사, 일본군, 지역 군,면,리, 장들, 그들이 마름들 아니였..

아침 식탁에 올린 ‘토마토 카레’ 요리

계란은 풀어 마지막에 약불로 섞지말고 익혀주기! (마구 섞으면 탁해져서 맛이 깔끔하지 않다.)

카레 2스푼에 중간중간 씹히는 상큼한 토마토가 미쳐버린 카레 그냥 너무 맛있다.

[재료] : 토마토 2개, 달걀 2개, 카레가루 2술, 물 250ml

[조리 순서] :
01.양파는 채썰고 토마토는 적당한 크기로 썰고, 오일 두른 판네에 양파 먼저 볶다가 토마토 넣어 충분히 볶아준다.

02. 물 250ml 넣고 카레가루 2스푼 넣어 걸쭉해지면 약불로 줄여 계란물 부어주고 익혀주면 끝!!

03. 마지막에 파 잘게 썰어 올려먹어도 꿀맛!!! 


[27. Januar 2025]


 #토마토계란 
 #카레라이스

윤석열 위헌내란수괴의 사고: ‘삼권 위에 총통이란 착각과,위헌적 궤휼변’

12.3 위헌 계엄선포: "본회장 문을 부수고 의원들을 끌어내라"“불응자 체포나 처단! ”, 윤대통령 주장은 한국현대사에 길이 남을 궤휼언 (?!)이다. 생각해보면 윤과 같은 대한민국 행정국가 속의 극우파들은 입법부를 행정부와 동등한 하나의 "정당한 권력"으로 아예 인정을 안하는 모양이다. 입법부를 구성하는 의원들을 그렇게 다루어도 된다고 그가 생각했다면 그에게는 권력 3부 분립 사상이라든지 헌정의 기초적 이해, 이런 게 없었던 모양이다. 결국 그가 원했던 입법부는 유신시대의 거수기 유신 국회 정도이었을 거다. 그리고 근원적으로는 아예 별도의 의회 권력이 조선 안에서 존재하지 않았던 조선 총독의 독재적 권력이야말로 이들 극우파들의 묵시적 "이상"이 아닌가 싶다. 참 이상한 국가가 됐다.행정국가 내의 극우..

을사 민주 5적들, ‘김동연, 김부겸, 임종석, 김두관, 김경수에게’

설날은 참다가 하도 같잖아서 오늘 한마디 토한다. “이눔(개새끼)들”포장은 좋으나 불량식품 같은,유효기간이 끝난 종자들. 잊지 말자!01.“신뢰의 위기다. 민심이 떠나고 있다”고 김동연 경기지사가 말, 우리가 재래식무기 트랙터를 몰고 눈보라 치는 남태령을 넘을 때 김동연은 어디있었나?02.“당 지지율 하락세는 더불어민주당에 대한 경고”라고 김부겸 전 총리말, 귀를 도려내는 추위에 언 손으로 내란수괴체포깃발을 움켜잡고 전진할 때 김부겸을 본 사람 있는가?03.임종석 전 비서실장이 말, “이재명 대표 혼자 모든 걸 다 잘할 수 없다”고.언 손 언 발로 잘 알지도 못하는 키세스 응원봉 들고 폭설 강품 밤새우던 젊은 세대의 노래에 맞춰 춤을 추며 탄핵을 외칠 때 임종석 이새끼는 뭘했어?04.“정권 교체 이재명의..